750 grammes
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La Madeleine parfaite 1

Publié le par Céline Lemaitre

La Madeleine parfaite 1

Lundi dernier Damien cherchait des blogueurs pour travailler sur la madeleine parfaite, rendez-vous le samedi 25 avril. J'en suis! Ce n'est pas tout ça mais il faut se préparer... Alors la madeleine... Comme tout le monde j'ai un souvenir de madeleine,...

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Le défi des pains au chocolat amandes pistaches

Publié le par Céline Lemaitre

Le défi des pains au chocolat amandes pistaches

Si le week-end dernier j'ai passé mon tour côté défi, mais j'ai quand même œuvré dans ma cuisine, cette semaine je suis de retour dans les défis. A moi les pains au chocolat amandes pistaches et j'adore la pistache!!! J'ai tout préparé : j'ai acheté des...

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Tarte chocolat ou verrine fraise rhubarbe?

Publié le par Céline Lemaitre

Tarte chocolat ou verrine fraise rhubarbe?

Samedi de bon matin j'attaque une pâte sucrée au chocolat, objectif : refaire la tarte au chocolat du premier cours. Dans la cuve du robot équipé de la feuille je mets 140g de beurre pommade et 100g de sucre glace. Et je commence le crémage. Quand j'ai...

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Fraîcheur du printemps

Publié le par Céline Lemaitre

Fraîcheur du printemps

Votre plus belle recette made in France Au salon du blog culinaire on nous a remis 2 grosses barquettes de légumes pour participer au concours : votre plus belle recette made in France organisé par Lidl. Les barquettes contiennent : du persil frisé, une...

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Mon premier cours

Publié le par Céline Lemaitre

Mon premier cours

Ce soir c'était le début de ma formation en pâtisserie! 25h de cours répartis en 8 séances le mardi de 19h à 22h. Bon au début c'était un peu bizarre, 9 adultes qui ne se connaissent ni d'Eve ni d'Adam. Pas simple.... Heureusement la prof, Mélanie Dupuis,...

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Un dimanche sans défi

Publié le par Céline Lemaitre

Un dimanche sans défi

Cette semaine, enfin ce week-end je ne relève pas de défi. Non je n'arrête pas mais le week était un peu chargé (salon du blog culinaire oblige) et puis je n'avais pas de quoi faire les pains au chocolat à la pistache (problème résolu depuis mon escapade...

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Ma journée au salon du blog culinaire

Publié le par Céline Lemaitre

Ma journée au salon du blog culinaire

Trop bien!!!! Une super journée!!! Je suis partie de bon matin avec mes amarettis et mes cakes direction l'espace Commines pour le salon du blog ci lunaires. Arrivée sur place je suis accueillie par Damien qui me souhaite la bienvenue. Puis direction...

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Les amarettis du salon du blog

Publié le par Céline Lemaitre

Les amarettis du salon du blog

Comme je l'ai dit précédemment pour le salon du blog culinaire demain je prépare ma spécialité à partager : des amarettis!!!! Et comme il faut partager avec plein de gens j'ai décidé de doubler la dose. Donc : 6 blancs d'oeufs 540g de poudre d'amande...

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Cakes chèvre noix raisins

Publié le par Céline Lemaitre

Cakes chèvre noix raisins

Demain c'est le salon du blog culinaire (youpi!!!!) et pour le déjeuner il faut apporter une spécialité à partager, tout de suite j'ai pensé à ma spécialité : les amarettis !!! Mais comme j'ai aussi envie de salé j'ai pensé à mon autre spécialité : le...

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Bis repetita

Publié le par Céline Lemaitre

Bis repetita

Les jours se suivent et se ressemblent... Il faut toujours aussi beau, je profite du printemps, du ciel bleu et de l'air marin. Et je fais des brioches bouclettes... Et oui j'ai remis ça! Il faut dire qu'il me restait de la levure et que je n'avais pas...

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