C.L. qui fait de la pâtisserie

Parce qu'il y a un an je poussais à nouveau la porte de l'atelier 750g que j'y rencontrais Damien et Régis. Vous connaissez Régis? Un excellent pâtissier, un très bon pédagogue et surtout quelqu'un de foncièrement gentil et sympathique. Alors aujourd'hui...

Ce soir en rentrant du boulot je suis tombée sur la vidéo de Papa en cuisine pour réaliser des crinkles. Ni une ni deux j'ai eu furieusement envie de faire des crinkles. Il faut dire que les crinkles c'est un peu comme des amarettis alors forcément ça...

Il y a quelques temps en faisant les courses j'avais acheté une préparation de fruits pour tarte ou crumble. Je ne connaissais pas ce produit mais j'avais envie d'essayer et puis le parfum me plaisait bien : pommes, mirabelles, quetsches. Et puis le temps...

J'ai décidé de participer au défi boulange, le précédent j'étais restée spectatrice mais cette fois je passe à l'action. D'autant que ce n'est pas si compliqué qu'il y pariât. Il faut juste savoir compter et maîtriser les fraçtions ou avoir une calculette...

Vous connaissez cuisine shop? Jusqu'à ce soir je ne connaissais pas non plus, enfin si j'étais déjà allée voir leur site et puis je m'étais abonnée à leur page Facebook. Ça fait un moment que je me dis qu'il faudrait que j'y passe... Alors quand j'ai...

Quoi? Ce n'est plus la saison des bûches? Ah Mais moi je dois faire une bûche... Là vous vous demandez comment je me retrouve à faire une bûche de noël en plein mois de janvier? C'est simple je participe au défi lancé par le salon Sugar aux blogueurs....

Merci à Stéphanie de : L'atelier de Steph et Lolie de m’avoir nominée pour les Liebster Award Le Liebster Award c’est quoi ??? C’est tout simplement un jeu entre blogueurs qui permet de faire découvrir de nouveaux sites, blogs aux lecteurs à travers un...

Aujourd'hui Philippr Conticini a publié sur Facebook la recette des coussinets. Je ne connaissais pas mais ça faisait rudement envie. Ce genre d'envie qui vous fait regretter de travailler devant un ordinateur et non dans une cuisine... Cette envie irrépressible...

Forte du succès du marbré vanille chocolat : trop moelleux! Il en reste? Tout compte fait je vais en prendre une deuxième tranche... J'ai décidé de décliner la recette pour en faire un cake à la pralinoise. Parce que oui j'ai acheté de la pralinoise l'autre...

Parce qu'il ne me reste plus de pain pour demain matin et que j'ai du mascarpone dans le frigo j'ai décidé de faire une brioche au mascarpone. Une de mes préférées, la mie est très filante et comme il n'y a pas de beurre elle est plus légère. Ingrédients...