C.L. qui fait de la pâtisserie

Parce que j’avais des petits abricots dans mon frigo et une furieuse envie de les cuisiner. Parce que je n’avais pas envie d’une tarte. Parce que j’aime les associations originales. Parce que j’avais envie d’utiliser mon moule à pain comme un moule à...

Samedi 15 juillet je fais une démonstration glaces chez Zodio à Cesson. En avant première pour vous mes recettes de glaces maison. J'ai mélangé plusieurs techniques.... A vous de jouer!!! Sorbet fruitimix : Des bananes coupées en tronçons de 2-3 cm Des...

Opération " Un coup de pousse pour la Brindille " J'AI BESOIN DE VOUS ! J'ai besoin de vous. Voilà, c'est dit. Je vous envoie mon appel au secours comme on jette une bouteille à la mer. Je m'app... La plateforme de guérison des Brindilles Bonsoir les...

Il y a quelques temps j’ai eu le plaisir de tester le concept illico fresco, vous connaissez? On choisit le panier qui nous correspond : - Tradi (omnivore) ou végétarien : 2 ou 4 personnes, 3 ou 4 recettes - Solo : 1 personne, 3 recettes Tribu : 5 personnes,...

Il y a quelques temps j’ai été invitee à une présentation du tendre magret de Montfort. Un magret de canard attendri qui assure une cuisson parfaite du magret. En effet chez Montfort ils ont constaté que les français n’achetaient pas de magret parce qu’ils...

Vous connaissez ma brioche favorite? La brioche au mascarpone avec des pralines roses!!! C'est trop bon!!! Pourquoi? Pourquoi quoi? Pourquoi la brioche au mascarpone et aux pralines roses? Parce qu'elle ne contient pas de beurre et que ça mie est plus...

Il y a quelques temps j'ai été invitée avec plusieurs blogueurs chez Nestlé pour nous présenter les nouveaux coeurs de bouillon de Maggi. Vous savez ces petits pots de bouillon concentré gélifié, oui ceux pour lesquels on fait la grimace quand ils sortent...

Dimanche c'est la fête des mères, si vous êtes passés à côté de l'info c'est que vous vivez dans une grotte. Et de toutes façons dans la grotte vous n'avez pas internet et ne lisez pas cet article... Donc pour les autres, je vous propose la tarte bonne...

Oui je sais je n'ai pas été très présente ces derniers jours. Il faut dire à ma décharge que j'étais en vacances pour quelques jours. Et puis surtout ce week-end on fêtait les 20 ans de Margot, ma nièce, la petite dernière. Alors pas de gâteau pour cette...

Ce soir avant de partir du bureau j'ai demandé à Jérôme, mon collègue, de quel gâteau il avait envie pour demain matin. Et il m'a répondu aussi sec : un cake au citron! Un cake au citron? Oui ça peut se faire, j'ai des citrons à la maison. Mais en chemin...