C.L. qui fait de la pâtisserie

On se connaît un peu maintenant, non? Alors vous savez que j’adore faire des test et que mon magasin préféré est Zodio… Il n’y a qu’un pas pour que je fasse des tests pour Zodio!!! Et oui, c’est ça! Le 16 septembre je fais une animation sur le pain, le...

Lundi à mon retour de vacances mes collègues Elsa et Hayate m’ont demandé si je connaissais le fondant baulois??? Ouî de nom… Et tu serais le faire? Je dois pouvoir trouver la recette, oui c’est faisable. Et c’est comme ça que je me suis retrouvée à faire...

C’est pas tout ça mais il faut songer à reprendre une activité normale… Je ne sais pas vous mais moi j’ai complètement déconnecté pendant les vacances! Et ça fait un bien fou!!! J’ai déconnecté mais je suis restée près des fourneaux! Au programme : une...

Alors ce dimanche tout gris??? Moi? Pas grand chose… j’avais des projets plein la tête et… ils y sont toujours! Par contre j’ai une grande nouvelle à vous apprendre : j’ai un nouveau blog!!! Non, non pas encore de la pâtisserie, de la couture!!! Et son...

Parce que j’avais des petits abricots dans mon frigo et une furieuse envie de les cuisiner. Parce que je n’avais pas envie d’une tarte. Parce que j’aime les associations originales. Parce que j’avais envie d’utiliser mon moule à pain comme un moule à...

Samedi 15 juillet je fais une démonstration glaces chez Zodio à Cesson. En avant première pour vous mes recettes de glaces maison. J'ai mélangé plusieurs techniques.... A vous de jouer!!! Sorbet fruitimix : Des bananes coupées en tronçons de 2-3 cm Des...

Opération " Un coup de pousse pour la Brindille " J'AI BESOIN DE VOUS ! J'ai besoin de vous. Voilà, c'est dit. Je vous envoie mon appel au secours comme on jette une bouteille à la mer. Je m'app... La plateforme de guérison des Brindilles Bonsoir les...

Il y a quelques temps j’ai eu le plaisir de tester le concept illico fresco, vous connaissez? On choisit le panier qui nous correspond : - Tradi (omnivore) ou végétarien : 2 ou 4 personnes, 3 ou 4 recettes - Solo : 1 personne, 3 recettes Tribu : 5 personnes,...

Il y a quelques temps j’ai été invitee à une présentation du tendre magret de Montfort. Un magret de canard attendri qui assure une cuisson parfaite du magret. En effet chez Montfort ils ont constaté que les français n’achetaient pas de magret parce qu’ils...

Vous connaissez ma brioche favorite? La brioche au mascarpone avec des pralines roses!!! C'est trop bon!!! Pourquoi? Pourquoi quoi? Pourquoi la brioche au mascarpone et aux pralines roses? Parce qu'elle ne contient pas de beurre et que ça mie est plus...