C.L. qui fait de la pâtisserie

Aujourd'hui le blog a deux ans, j'ai failli passer à côté... Deux ans de découvertes... Deux ans de rencontres... Deux ans de pâtisserie... Et tout ça c'est à vous que je le dois! Alors je voudrais vous adresser deux milles mercis!!! Pour l'occasion le...

Aujourd'hui j'ai fait des gaufres mais pas n'importe quelles gaufres, des gaufres façon Céline. Avant tout il faut que je vous fasse une confidence : je fais à nouveau partie du club des testeurs de la marque H.KOENIG et pour l'occasion ils m'ont envoyé...

Samedi avait lieu le tricot-thé de Remy chez Zodio et pour ne pas faillir à ma réputation j'ai préparé un gâteau. Il faut dire que je venais de recevoir un nouveau moule nordic-ware et j'avais hâte de l'essayer! Un peu comme une gamine a hâte de reprendre...

Début décembre j'ai été invitée par Sanjee du blog Bollywood Kitchen à participer à un atelier cuisine chez Nestlé pour cuisiner les mélanges parfaits. Les mélanges parfaits? Kesako? Des petits sachets tout prêt d'épices et d´aromates, parfaitement dosés...

Vous le savez j'aime les gâteaux légers, simples, avec du gout... Et j'adore les gâteaux aux blancs d'œuf, mes collègues aussi, à chaque fois ils se jettent dessus. Mais j'ai voulu faire une variante, ajouter de la poudre d'amandes, pour lui donner un...

Comme chaque année pour Noël je fais une bûche. Enfin cette année pour le réveillon aidée de mon assistant Rémi j'ai fait 2 bûches : Chocolat insert ananas orange et vanille-tonka insert cassis. Mais avant Noël j'avais assisté à un atelier et j'avais...

Vous vous rappelez les Régalades en cascade? Mais si j'ai participé à l'édition de septembre sur le thème des prunes.Ah vous vous rappelez maintenant!!! Le jeu mis en place par une cuillère en bois.Le principe est simple un parrain ou une marraine vous...

J'ai envie de faire un brownie!!!!Pourquoi?Je ne sais pas... ah si!!! L'autre jour une collègue me faisait remarquer que je ne fais pas souvent de gâteaux au chocolat. Ce n'est pas faux...Et de fil en aiguille, du gâteau au chocolat au brownie il n'y...

Au salon Créations et savoir-faire j'ai craqué pour un lot de trois moules à pain de mie fantaisie au format idéal pour des toasts.Alors pour Noël j'ai fait un premier essai mais je n'étais pas totalement convaincue... les pains n'avaient pas assez gonflé...

2016 s'achève et 2017 commence... Je vous souhaite à tous une très belle et très douce année! Je nous souhaite plein de rêves à réaliser, plein de projets à concrétiser et plein de gourmandises à partager!!! C'est avec un très grand plaisir que j'espère...