C.L. qui fait de la pâtisserie

Vous le savez j'aime les gâteaux légers, simples, avec du gout... Et j'adore les gâteaux aux blancs d'œuf, mes collègues aussi, à chaque fois ils se jettent dessus. Mais j'ai voulu faire une variante, ajouter de la poudre d'amandes, pour lui donner un...

Comme chaque année pour Noël je fais une bûche. Enfin cette année pour le réveillon aidée de mon assistant Rémi j'ai fait 2 bûches : Chocolat insert ananas orange et vanille-tonka insert cassis. Mais avant Noël j'avais assisté à un atelier et j'avais...

Vous vous rappelez les Régalades en cascade? Mais si j'ai participé à l'édition de septembre sur le thème des prunes.Ah vous vous rappelez maintenant!!! Le jeu mis en place par une cuillère en bois.Le principe est simple un parrain ou une marraine vous...

J'ai envie de faire un brownie!!!!Pourquoi?Je ne sais pas... ah si!!! L'autre jour une collègue me faisait remarquer que je ne fais pas souvent de gâteaux au chocolat. Ce n'est pas faux...Et de fil en aiguille, du gâteau au chocolat au brownie il n'y...

Au salon Créations et savoir-faire j'ai craqué pour un lot de trois moules à pain de mie fantaisie au format idéal pour des toasts.Alors pour Noël j'ai fait un premier essai mais je n'étais pas totalement convaincue... les pains n'avaient pas assez gonflé...

2016 s'achève et 2017 commence... Je vous souhaite à tous une très belle et très douce année! Je nous souhaite plein de rêves à réaliser, plein de projets à concrétiser et plein de gourmandises à partager!!! C'est avec un très grand plaisir que j'espère...

Pour mon anniversaire j'ai demandé à ma famille de m'offrir un gaufrier spécial gaufrettes. Si si, ça existe!!! Même que Thomas m'a donné le nom d'un site allemand (mais avec version française) où on peut trouver des gaufrier pour gaufres norvégiennes....

Dimanche j'avais deux ateliers chez Zodio.Oui oui vous avez bien lu, deux ateliers dans mon magasin préféré, dans l'atelier cuisine, autant dire mon endroit préféré du magasin.3h30 de cuisine avec Thomas le chef d'atelier!!! Au programme : le bocal de...

Quoi?Qu'est-ce que j'apprends?Il vous manque des petits cadeaux à mettre sous le sapin?Le genre de petit cadeau qui convient aussi bien à un jeune qu'à un plus vintage (oui on ne dit plus vieux depuis que j'ai fêté mes 43 hivers...)?Même si le destinataire...

L'autre matin mon collègue Christophe m'a payé un thé chez Soucoupe. Vous ne connaissez pas Soucoupe? C'est ma cantine, un petit café resto à emporter tenu par 2 soeurs qui font tous maisons. Bref, Christophe prenait son petit déjeuner et elle lui a servi...