750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

sucre

Ma vengeance aux pralines roses

Publié le par Céline Lemaitre

Ma vengeance aux pralines roses

Depuis un moment j'ai envie de faire un panettone, le vrai panettone italien... Malheureusement je n'ai pas chance avec mes recettes. La première était bonne mais le panettone n'avait pas assez poussé il était compact. Alors quand hier Philippe Conticini...

Lire la suite

Mon tourbillon mascarpone pralin

Publié le par Céline Lemaitre

Mon tourbillon mascarpone pralin

Ça fait longtemps que je n'ai pas fait de brioche... Non? Vous êtes sûr? Tant pis! J'ai envie de faire une brioche avec je vais faire une brioche! Et si je faisais une brioche à la mascarpone? J'adore, c'est plus léger et il n'y a pas de beurre... Banco!...

Lire la suite

Mes amarettis citron fleur d'oranger

Publié le par Céline Lemaitre

Mes amarettis citron fleur d'oranger

Parce qu'il me restait des blancs d'oeufs mais surtout parce que j'aime ça ce soir j'ai fait des amarettis! Je poursuis mes investigations sur les amarettis, alors les amarettis de base je sais, je maîtrise, les noiserettis je les ai inventés, les pistarettis...

Lire la suite

Mes tartelettes clémentines corses et marrons

Publié le par Céline Lemaitre

Mes tartelettes clémentines corses et marrons

L'autre jour à la #battlefranprix j'ai fait un dessert avec des oranges et des clémentines mais par manque de temps je le trouvais pas totalement abouti alors je l'ai repris. La version originale avait une pâte à base de shortbreads, moi j'avais des galettes...

Lire la suite

Mon kougelhopf alsacien

Publié le par Céline Lemaitre

Mon kougelhopf alsacien

Comme vous le savez j'adore les pâtes levées!!! Et avec les marchés de noël qui fleurissent ici et là j'ai des envie d'Alsace, de kougelhopf! Oui je sais j'ai déjà fait un kougelhopf mais là je suis allée chercher la recette alsacienne, j'ai sorti le...

Lire la suite

Mes petits gâteaux aux amandes

Publié le par Céline Lemaitre

Mes petits gâteaux aux amandes

Après des panettones moyennement réussis et une soirée sous le signe de la Corée et de la bonne humeur me voici de retour dans ma cuisine. Oui les panettones n'ont pas gonflés comme je le voulais, il faut dire qu'aux 3/4 de la recette je me suis rendue...

Lire la suite

Les boules coco du salon du blog culinaire

Publié le par Céline Lemaitre

Les boules coco du salon du blog culinaire

Ce week-end à Soissons se tenait le 8ème salon du blog culinaire et dans l'abbaye Saint Léger les blogueurs et blogueuses pouvaient faire des démonstrations. Ce que ma camarade Lucia du blog http://www.lacuisinedelucia.com et moi avons fait. Au programme...

Lire la suite

Mes petites brioches feuilletées

Publié le par Céline Lemaitre

Mes petites brioches feuilletées

Enfin petites, tout est relatif... Et oui je sors un peu de ma léthargie pâtissière, si si je vous jure je me suis calmée les derniers jours! il faut dire que pâtisser en ayant mal au dos c'est pas toujours facile et comme en plus j'étais arrêtée et que...

Lire la suite

Ma demi-portion de biscuit madeleine aux pommes

Publié le par Céline Lemaitre

Ma demi-portion de biscuit madeleine aux pommes

Hier soir j'ai vu le biscuit madeleine aux pommes d'Anne-Gaëlle sur Facebook et il m'a fait de l'œil... Alors quand ce matin elle a publié la recette j'ai sauté dessus. Mais fallait 4 œufs alors que je n'en avais que 2 dans mon placard... Et une grosse...

Lire la suite

Mes tartelettes au citron meringuées

Publié le par Céline Lemaitre

Mes tartelettes au citron meringuées

Parce que samedi Elina avait 25 ans, parce qu'elle m'avait demandé en dessert de la tarte au citron meringuée et parce que nous avons réussi à être tous réunis. Quand elle m'a demandé une tarte au citron meringuée j'ai commencé à chercher la recette,...

Lire la suite

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>